Przekładaniec budyniowy

• Ciasto:
• 2 szklanki mąki
• 16 dag masła
• 6 łyżek cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa budyniowa:
• 2 budynie śmietankowe
• 1 litr mleka
• Masa serowa:
• 4 serki waniliowe (4x15 dag)
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 2 budynie czekoladowe
• Polewa:
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 125 g margaryny
• 2 łyżki kakao
• 1-1,5 łyżki gorącego mleka
• Lukier:
• 1/2szklanki cukru pudru
• 1 łyżka gorącej wody
• Do dekoracji:
• 10 dag winogron

Masło, cukier i jajka utrzeć. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia wymieszać i dodać do masy. Wyłożyć na prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm.
Budynie śmietankowe ugotować wg przepisu na opakowaniu i gorące wylać na surowe ciasto.
Jajka ubić, dodać serki i budynie czekoladowe w proszku. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na masę budyniową. Piec ok. 40 minut w temperaturze 180 °C.
Margarynę rozpuścić, dodać cukier puder wymieszany z kakao i wlać gorące mleko. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Gotową polewą polać ostudzone ciasto i udekorować połówkami winogron.
Cukier puder wymieszać z wodą mikserem. Powstałym lukrem polać wierzch ciasta w tzw. esy - floresy.
Smacznego.

Przepis dodał użytkownik Gosia25