Popularny błąd podczas smażenia

Smażenie powszechnie uważane jest za najmniej zdrową formę obróbki termicznej żywności. Jeśli jednak będziemy pamiętać o kilku zasadach, nie musimy wcale rezygnować z ulubionych potraw z patelni. Wbrew powszechnej opinii do smażenia nie nadaje się olej rzepakowy, lniany, a nawet oliwa z oliwek. Używaj zatem oleju słonecznikowego czy kokosowego. Co jeszcze warto wiedzieć, zanim przystąpimy do smażenia?

POLECAMY:

8 kłamstw na temat tłuszczu

Trzy pomysły na dietetyczny obiad

Letni bigos z młodej kapusty