polędwiczki z sosem chrzanowym

• 1. 0,5 kg polędwiczek wieprzowych
• 2. 2 łyżki miodu
• 3. Przyprawa do mięs
• 4. 2 jajka ugotowane na twardo
• 5. chrzan śmietankowy 200 gramów
• 6. 200 gramów masła
• 7. olej
• 8. sól i pieprz

1. Polędwiczki myjemy i oczyszczamy. Następnie marynujemy w oleju i przyprawie do mięs. Pozostawiamy na ok 30-60 min.
2. W międzyczasie zabieramy się za nasz sos.
Do miski wrzucamy miękkie masło, miód, chrzan śmietanowy i jajka (ścieramy na tace lub drobno siekamy).Wszystko dobrze mieszamy lub miksujemy blenderem.
3. Polędwiczki obsmażamy ze wszystkich stron aż się ładnie zarumienią następnie wkładamy do piekarnika na czas 30-40 min na 200 C. Sprawdzamy czy się ładnie upiekły.
Polędwiczki będą pyszne i soczyste. Podajemy z przygotowanym wcześniej sosem i oczywiście sałatką!
Życzę Smacznego!

Przepis dodał użytkownik Breathe21