Pizza z wołowiną i warzywami

• 4 szklanki mąki
• 1 pełna łyżeczka soli
• 3/4 kostki drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 4 łyżki oleju
• trochę mleka
• 200g wołowiny
• 250g sera żółtego
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• oliwa z oliwek
• natka pietruszki
• pieczarki
• przecier pomidorowy
• sól
• pieprz

1). Ciasto - Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku. Dodać mąkę, sól, cukier, olej i wygnieść ciasto. Zostawić do wyrośnięcia.
2).Paprykę umyć przekroić na pół, usunąć gniazda i pokroić w paski. Pieczarki umyć i pokroić. Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać. Wołowinę umyć, osuszyć, po czym pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, podsmażyć cebulę, czosnek i pieczarki oraz dodać pokrojone mięso. Kiedy wołowina zbrązowieje dodać paprykę. Wymieszać i przyprawić całość do smaku solą oraz pieprzem. Dusić przez kilka minut.
3). Ciasto wyłożyć na blachę i posmarować przecierem pomidorowym. Na ciasto dać duszone warzywa oraz ser z posiekaną pietruszką.
4). Należy piec w rozgrzanym piekarniku przez ok 15-20min.

Przepis dodał użytkownik monicca-87