Łupiny cebuli

Z badań opublikowanych w magazynie "Plant Foods for Human Nutrition" wynika, że wierzchnie, brązowozłote warstwy cebuli, które zazwyczaj lądują w koszu, zawierają kwercetynę. Jest to flawonoid, czyli związek chemiczny występujący w roślinach, naturalny przeciwutleniacz, chroniący przed różnymi chorobami. Kwercetyna może zapobiegać zwłaszcza rakowi trzustki. Poza tym garść łupin można ugotować przez 10 minut w litrze wody i potem popijać po pół litra dziennie - to skuteczny lek na biegunkę. Na reumatyzm: trzy nieobrane, pokrojone w plastry cebule należy gotować w wodzie przez kwadrans. Następnie przecedzić. Popijać po jednej szklance rano (na czczo) i wieczorem.