Miodowe żeberka z cukinią

• Składniki :
• • - łyżka musztardy
• - miodu
• - żeberka wieprzowe
• - sól
• - pieprz
• - cukinie
• - dość duże pomidory lub papryka
• - oliwy
• - cytryna
• - ząbek czosnku

Sposób przygotowania:
Musztardę utrzeć z miodem. Żeberka natrzeć z solą i pieprzem, ułożyć na grillu, piec 20 minut. Od czasu do czasu odwracać i smarować pastą miodowo-musztardową. Cukinie przekroić na połówki. Każdą naciąć wzdłuż 3 razy, ułożyć na folii aluminiowej. Pomidory lub papryką pokroić w plasterki, ułożyć na cukiniach tak, aby powstał wachlarz. Czosnek przecisnąć przez praskę. Cytrynę sparzyć, otrzeć ze skórki. Czosnek wymieszać z oliwą i skórką cytrynową, przyprawić solą i pieprzem. Posmarować wachlarzyki z cukini, grillować 10 minut. Podawać do żeberek.

Przepis dodał użytkownik joasia0712