Mazurek z krówkową polewą

• Kruche ciasto:
• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 ? szklanki cukru pudru
• 1 cukier waniliowy
• 25 dag masła
• 3 żółtka
• Krówkowa polewa:
• 20 dag masła
• 30 dag krówek (najlepiej kruchych)
• Do dekoracji:
• migdały
• rodzynki

Do mąki pszennej wsypać cukier puder i cukier waniliowy. Dodać miękkie masło i żółtka. Składniki razem wymieszać, zagnieć ciasto i włożyć do lodówki na około 30 minut. Następnie ciastem wyłożyć wysmarowaną tłuszczem prostokątną formę o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut w temperaturze 180 °C.

Masło rozpuścić i dodać do niego pokruszone krówki. Podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aby powstała jednolita masa (co jakiś czas można zdjąć z ognia i zmiksować mikserem).

Ostudzone kruche ciasto polać ciepłą polewą i dowolnie udekorować.

Smacznego.

Przepis dodał użytkownik jonybravo36