Krewetki po chińsku

• 250 g surowych krewetek
• 1 zielona papryka, pokrojona w paseczki
• 1 duża marchew, pokrojona w paseczki
• 1 mała czerwona papryczka chili, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• szczypta imbiru, świeżego lub suszonego
• 1 trawa cytrynowa, drobno pokrojona
• 1 słoik 500 ml sosu słodko-kwaśnego
• makaron ryżowy, ugotowany
• sos sojowy
• oliwa do smażenia
• sól
• sok z cytryny

Krewetki usmażyć na oliwie z odrobiną soli, sosu sojowego i soku z cytryny. Dodać marchew, obie papryki, czosnek, trawę cytrynową i imbir. Smażyć chwilę, a następnie dodać sos słodko-kwaśny. Dobrze wymieszać i dodać makaron.
Smażyć jeszcze chwilę, aby sos i warzywa dobrze połączyły się z makaronem. Warzywa nie mogą być rozgotowane, mają być al-dente! Podawać gorące. SMACZNEGO!

Przepis dodał użytkownik Anula