5 listopada 2008, 20:16
Kotlet schabowy z jarzębiną
Przepis
Oceń jako pierwszy:
Składniki
- 4 plastry schabu
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka pieprzu kolorowego ziarnistego
- mąka
- jajko
- bułka tarta
- sól do smaku
- konfitura z jarzębiny
- olej do smażenia
Przepis
Plastry schabu rozbić tłuczkiem, włożyć do miski. Pieprz kolorowy rozetrzeć w moździerzu, a następnie wsypać do miski z mięsem. Dodać oliwę i musztardę, posolić do smaku i bardzo dokładnie wymieszać, obtaczając dokładnie całe mięso. Włożyć na kilka godzin o lodówki. Kotlety obtaczać: w mące, posolonym do smaku jajku, znowu w mące, znowu jajku, a na koniec w bułce tartej. Formować kształtne, możliwie okrągłe kotlety. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoto. Podawać z konfiturą z jarzębiny
Przepis dodał użytkownik Gosia25
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.