Jajka faszerowane

• 1. Jajka faszerowane szynką i serem i papryką
• • ?Szynka,
• ?Ser żółty,
• ?Jajka,
• ?Kawałek papryki czerwonej,
• ?Kilka łyżek majonezu,
• ?Szczypiorek,
• ?Sól, pieprz
• • 2. Jajka faszerowane pieczarkami
• ?Jajka,
• ?Pieczarki,
• ?Cebula,
• ?Kilka łyżek majonezu,
• ?Koperek,
• ?Sól, pieprz

1. Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na pół, wyjąć żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Szynkę, ser i paprykę pokroić w drobną kostkę, ser można także zetrzeć na tarce, szczypiorek drobno posiekać. Łączymy żółtka z serem, szynką, papryką i szczypiorkiem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość mieszamy z majonezem i napełniamy połówki białek.

Jajka można ozdobić plasterkami rzodkiewki albo posypać szczypiorkiem.

2. Jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na pół, wyjąć żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Pieczarki kroimy w drobną kosteczkę i smażymy na patelni, pod koniec smażenia dodajemy drobno posiekaną cebulę. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Żółtka łączymy z pieczarkami, drobno posiekanym koperkiem i majonezem. Faszerujemy masą połówki białek.
Tak przygotowane jajka można przyozdobić plasterkami ogórka kiszonego lub koperkiem.

Przepis dodał użytkownik agata6885