Gwiazdki śniegowe

• 35 dag mąki
• 5 dag cukru pudru
• 5 dag masła
• 2 żółtka
• 2 jajka
• 1/4 szklanki gęstej śmietany 18%
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• olej do smażenia
• DO DEKORACJI:
• cukier puder
• cukier waniliowy

Mąkę przesiać przez sitko, wymieszać z proszkiem do pieczenia, włożyć masło, posiekać je nożem. Żółtka i całe jajka rozkłócić i utrzeć z cukrem pudrem, dodać śmietanę orz mąkę. Starannie zagnieść ciasto i odłożyć je do lodówki, a po 30 minutach rozwałkować i foremki wyciąć gwiazdki. W rondlu rozgrzać olej, usmażyć gwiazdki na złoty kolor, wyjąć na papierowy ręcznik. Gdy ostygną posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

Przepis dodał użytkownik misia13