Faworki

• 20 dag mąki tortowej
• 2 żółtka
• 1 całe jajko
• 1/4 litra gęstej śmietany
• 2 łyżki octu
• 2-3 kostek smalcu
• szczypta soli

1. Żółtka i jajko zmieszać ze śmietaną i dodać szczyptę soli.
2. Powoli dosypywać mąki, a gdy zgęstnieje wyłożyć na stolnicę i wyrabiać.
3. Ciasto rozwałkować, pokroić na prostokąty o wymiarach około 3cmx8cm. W każdym prostokącie zrobić nacięcie o długości ok 1 cm i jeden z końców prostokąta przewinąć przez nacięcie.
4. Smalec roztopić w garnku. Faworki pic na małym ogniu w dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż się przyrumienią.
5. Po wystudzeniu porypać cukrem pudrem.

Przepis dodał użytkownik meg_f