W angielskim stylu
Bez czego nie mogą się obejść Anglicy, zwłaszcza w porze śniadania? Oczywiście bez jajek i bekonu. Ta propozycja zachwyci wszystkich miłośników brytyjskiej kuchni, a także tych, którzy lubią pożywnie zjeść, nie tylko o poranku. W domowych warunkach możemy przygotować bekon w prosty sposób. Wystarczy wytopić tłuszcz z boczku podczas smażenia. Pyszny smakołyk na wyciągnięcie ręki!
Składniki: 2 bułki wieloziarniste, 2 łyżki majonezu, margaryna (np. Rama), 4 plastry wędzonego boczku , 2 jajka, 1 pomidor, ½ pęczka szczypiorku, kilka liści sałaty lodowej.
Przygotowanie: Przekrój bułkę wzdłuż i posmaruj obie połówki margaryną. Sałatę umyj i drobno pokrój, najlepiej w cienkie paski. Wymieszaj ją z majonezem i nałóż na tę połówkę bułki, która jest spodem. Na patelni usmaż boczek, przewróć go kilka razy tak, żeby tłuszcz zaczął się wytapiać. Po chwili rozbij obok jajka i usmaż je z obu stron. Następnie, po usmażeniu, odsącz boczek z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Na kanapkę z sałatą połóż kolejno jajko i boczek. Na wierzchu kanapki ułóż wcześniej przygotowany plaster pomidora i posyp posiekanym szczypiorkiem. Tak przygotowaną kompozycję przykryj górną połową bułki.