Cukiniowe łódeczki z grilla

• 3 młode cukinie
• 1 cebula
• 1 mięsisty pomidor
• 1 topiony serek (ziołowy)
• 2 ząbki czosnku
• 1 papryka
• zioła, sól, przyprawa do warzyw z grilla
• oliwa

Cukinię umyć, przekroić wzdłuż na pół i wyciąć środek, żeby powstały "łódeczki". Wydrążone środki i pozostałe warzywa pokroić w kostkę, czosnek zmiażdżyć. Cebule i paprykę krótko podsmażyć na oliwie (osobno). Wszystkie warzywa wymieszać z przyprawa do grilla i czosnkiem. Do środka łódeczek włożyć kawałki serka i mieszankę warzyw. Posypać ziołami. Każdą łódeczkę owinąć folią, zapiekać na grillu ok. 30 minut.

Przepis dodał użytkownik ulinka