Ciecierzyca z szynką parmeńską

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 drobno posiekana cebula
• 1 posiekany ząbek czosnku
• 1 mała czerwona papryka,bez nasion i pokrojona w paseczki
• 200 g pokrojonej w paseczki szynki parmeńskiej
• 400 g ciecierzycy z puszki,osączonej i opłukanej
• Do przybrania:
• 1 łyżka posiekanej,świeżej zielonej pietruszki
• Jako dodatek:
• Świeże pieczywo

Rozgrzej na patelni oliwę,dodaj cebulę,czosnek oraz paprykę i smaż aż warzywa będą miękkie(ok. 3-4)
Dodaj szynkę parmeńską i smaż 5 minut,aż zacznie się rumienić.
Dodaj ciecierzycę i smaż 2-3 minuty mieszając,aż będzie gorąca.
Posyp pietruszką,nałóż na podgrzane talerze i podawaj ze świeżym pieczywem.

Przepis dodał użytkownik sandrab88