Ciasto z soczystymi śliwkami

• 2 szklanki mąki,
• 1 szklanka cukru,
• 4 jaja,
• 10 łyżek oleju,
• 10 łyżek gorącej wody,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżki kakao,
• 1 kg śliwek węgierek

Jajka ucieramy z cukrem i powoli wlewamy na zmianę wodę i olej.
Dosypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia.

Połowę ciasta wykładamy na blachę i układamy na nim ćwiartki śliwek. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.

Do pozostałego ciasta dosypujemy kakao i wykładamy na podpieczone ciasto, na wierzch wysypujemy drobno pokrojone śliwki.

Pieczemy jeszcze około 40 minut. Sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.

Przepis dodał użytkownik sylwia.chmielek