Chińska ?długa zupa?

• 2 pęczki cebulki dymki (8 cebulek)
• mała główka kapusty pekińskiej (ok. 20 dag)
• 30 dag chudej wieprzowiny (od szynki)
• 12 dag cienkiego chińskiego makaronu jajecznego
• 6-7 szklanek bulionu z kurczaka (może być z kostki)
• 1,5 łyżki oleju
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki startego świeżego imbiru

Umyte i osuszone mięso pokroić w cieniutkie paseczki, kapustę poszatkować, dymkę pokroić na niewielkie kawałki. W rondlu z grubym dnem rozgrzać olej, wrzucić wieprzowinę i smażyć, aż mięso zbrązowieje. Wtedy dodać kapustę, sos sojowy i imbir, wymieszać, wlać gorący bulion. Zupę gotować na małym ogniu około 10 min, następnie dołożyć makaron i pokrojona dymkę, gotować, póki makaron nie będzie miękki (2-4 min).

Przepis dodał użytkownik misia13