Buraczki w zalewie

• Potrzebujemy 2 kg ugotowanych malutkich buraczków - jeżeli mamy duże musimy je pokroić w fajną grubą kostkę 2cm x 2cm.
• • Zalewa:
• 3/4 szklanki octu 5 %
• 1/4 szklanki oleju
• 3 szklanki wody
• łyżeczka soli
• 6 łyżek cukru
• 8 goździków
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 4 listki laurowe

Robimy zalewę z wyżej wymienionych składników.
Doprowadzamy ją do wrzenia i gotujemy przez 5 minut.
Buraczki wkładamy do słoików i zalewamy gorącą zalewą.
Pasteryzujemy przez 20 minut od momentu wrzenia.

Przepis dodał użytkownik julia313