"Bułeczki czekoladowe"

• - 450g pszennej mąki
• - 125 ml ciepłego mleka
• - 3 dag drożdży
• - 100g rodzynek zalanych alkoholem/ew. ciepła wodą/
• - 50g kakao w proszku
• - 100g cukru
• - 3 jaja
• - 150g roztopionego masła
• - 100g czekolady połamanej drobno
• - zapach migdałowy

Drożdże zalewamy mlekiem, wsypujemy łyżeczkę cukru i czekamy, aż "ruszą". Do malaksera z mieszakami wsypujemy mąkę, kakao, wrzucamy jaja, wlewamy drożdże. Mieszamy, dodajemy masło, zapach, cukier.
Odstawiamy do wyrośnięcia.
Wałkujemy rulon, kroimy na porcje. Na każdy plaster ciasta nakładamy rodzynki zmieszane z pokruszoną czekoladą i formujemy bułeczki. Można zrobić część bez nadzienia. Układamy na blasze wyłożonej papierem i czekamy kolejne pół godziny. Pieczemy ok. 15 min przy 190stC.

Przepis dodał użytkownik Ewa_Schmidt