BUDYŃ Z KURCZAKA
- ? 25 dag gotowanego kurczaka
- ? 1 gotowana marchew
- ? 1/2 namoczonej bułki
- ? 1 żółtko
- ? 2 białka
- ? starta gałka muszkatołowa
- ? łyżka zieleniny
- ? tłuszcz i tarta bułka do formy
Ubić sztywną pianę, dodać żółtko, przyprawy i zmielone mięso. Wszystkie składniki lekko wymieszać. Formę lub szczelnie zamykany garnek wysmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Masę mięsną włożyć do formy, zamknąć szczelnie i umieścić w garnku z wodą. Gotować 45 min od momentu zagotowania. Podawać z sosem koperkowym i surówką.
Przepis dodał użytkownik kuchcik1961
Podziel się opinią
Komentarze