Brokułowa zupa-krem

• 1 brokuł
• 2 zabki czosnku
• 1,5l bulionu
• 2 duże ziemniaki
• jajko
• jogurt naturalny lub ser feta
• przyprawy:
• - pieprz
• - sól
• - zioła prowansalskie

Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w drobna kostke aby szybko sie ugotowaly.Wsypujemy do 1l bulionu wraz z pokrojonym czosnkiem.

Gotujemy ok 10 min po czym dodajemy różyczki brokuła.Dalej gotujemy ok 10 min do miekkości warzyw.

Wyjmujemy kilka różyczek brokuła by po podaniu na talerze ładnie przybrac.

Reszte miksujemy blenderem/mikserem na papke.

Dodajemy reszte bulionu, mieszamy, przyprawiamy.

Serwujemy na talerzu z jajkiem serem feta lub jogurtem.

Przepis dodał użytkownik Tysia