Bogracz

• 1 kg ------- mięsa wołowego lub innego
• 3 średnie -- cebule
• 1 słoik ----- papryki konserwowej
• 1 średni --- przecier pomidorowy
• ? kg ------- ziemniaków
• 2 łyżki ----- smalcu
• 2-3 ząbki -- czosnku

Papryka mielona słodka , magi , pieprz , sól.
Mięso pokroić w cienkie paseczki lekko podpiec na smalcu dodać drobno pokrojoną cebule zarumienić.
Dolać wody i gotować aż mięso będzie miękkie.
Dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i dalej gotować.
Jak ziemniaki będą miękkie dodać pokrojoną w cienkie paski paprykę konserwową obraną ze skóry .
Następnie dodać magi , pieprz , sól , paprykę mieloną słodką ( do smaku )
i przecier pomidorowy.
Na sam koniec dodać utarty czosnek.
Całość zatrzepać mąką z wodą i jajkiem.

Przepis dodał użytkownik zagadkaa21