baba ziemniaczana

• 1,5 kg ziemniaków
• 0,5 kg surowego boczku
• 0,5 kg wędzonego boczku
• 2 cebule
• 2 jaja
• 10 dkg mąki (najlepiej tortowa)
• sól, pieprz
• ewentulanie majeranek

boczek pokroicić w kostkę podsmażyć na patelni, cebulę pokroić w kostkę podsmażyć, ziemniaki obrać opłukac wysuszyć papierowym ręcznikiem nastepnie zetrzeć na tarce, połączyć składniki , dodać żółtka z białkiem, sól, pieprz, całośc wymieszać gdy "zaluźne" dodać mąkę, wyłożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem lub wyłożoną papierem do pieczenia wsadzić do rozgrzanego piekarnika piec w temp. 200 stopni C przez 70-80 minut. podawać na goraco, można ze śmietaną, dowolnym sosem. smacznego

Przepis dodał użytkownik widz59