Agrestowo-niliowa symfonia na kruchym cieście

• Ciasto:
• 10 dag cukru
• 15 dag masła
• 2 torebki cukru waniliowego
• szczypta soli
• 20 dag mąki
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Nadzienie:
• 1 kg agrestu
• 30 dag cukru
• skórka z cytryny
• 20 dag śmietany 18%
• 3 jajka
• 10 dag dżemu brzoskwiniowego
• laska wanilii

Ciasto:
Wszystkie składniki wkładamy do miski, zagniatamy, wkładamy do lodówki dzieląc na 2 części
Nadzienie:
Gotujemy 2 szkl wody, 2 łyżki cukru, wanilią i skórkę cytrynową. We wrzącej wodzie zanurzamy agrest. Odcedzamy. Śmietanę mieszamy z jajkiem, dżemem i cukrem. Blachę wylepiamy 1 częścią ciasta, wykładamy agrest, polewamy śmietaną, przykrywamy 2 częścią ciasta. Pieczemy ok. 40-50 min.

Przepis dodał użytkownik kruszka