Biscotii

Jajko ubijamy mikserem razem z 90 gramami cukru. Dodajemy olejek waniliowy, szklankę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia, 100 gramów obranych migdałów, posiekaną suszoną morelę i wszystko dobrze mieszamy. Ciasto formujemy w podłużny chlebek o długości około 20 cm. Układamy na blaszce oprószonej mąką i pieczemy w temperaturze 180 st. C przez 25 minut, aż będzie ciasto będzie złote. Wyjmujemy, studzimy, kroimy na kromki i podpiekamy, aż wyschną i zrobią się chrupiące, czyli przez około 15 minut w temperaturze 180 st. C. Idealne jako narzędzie do nabierania wszelakiego rodzaju dipów.