risotto

Ceny żywności z każdym dniem idą do góry. A jeść przecież musimy. Wystarczy jednak odrobina kreatywności, i możemy wyczarować smaczny obiad za jedyne sześć złotych na osobę. Oto kilka naszych propozycji.

Zastąpienie mamy w gotowaniu w Dniu Matki może być świetnym prezentem. Co jednak zrobić, jeśli kompletnie nie mamy talentu do gotowania, a w kuchni czujemy się jak w obcym świecie? Warto przełamać swoje obawy i jednak spróbować zrobić coś samodzielnie. Oto kilka naszych propozycji na dziecinnie proste, a jednocześnie smaczne potrawy. Nie tylko na Dzień Matki.

Risotto, zupa, a może pasztet? Wbrew pozorom zielony groszek cukrowy znajdzie w kuchni szereg nieoczywistych zastosowań. Nie masz pomysłu na jego przyrządzenie? Nic straconego. Dziś w naszej galerii przedstawiamy pomysły na dania z groszkiem w roli głównej.

Pistacje, chociaż bardzo wartościowe i smaczne, nie pojawiają się często w polskich przepisach. Warto to jednak zmienić i wprowadzić te niewielkie słone orzechy do codziennego jadłospisu. Przedstawiamy kilka pomysłów, jak wzbogacić smak tradycyjnych potraw orzechowym dodatkiem.

Kurki są bardzo popularne w polskich domach. Często stanowią dodatek do jajecznicy i aromatycznych sosów. A co jeśli chcemy zerwać z kulinarną rutyną, a w domu czeka zebrany przez nas koszyk kurek? Poznajcie nasze kulinarne inspiracje. Jeżeli jednak nie mamy czasu na zbieranie kurek samodzielnie, w tym tygodniu możemy kupić je w sieci sklepów Lidl w cenie 9,99 zł za opakowanie (200 g).

Pieprznik jadalny, czyli kurka, to jeden z najpopularniejszych polskich grzybów. Pojawia się już w czerwcu, ale zbiera się go przez całe lato, aż do jesieni. Kurki są bardzo smaczne, a ich aromatu nie da się podrobić. W dodatku to jedne z nielicznych grzybów, których praktycznie nie atakują robaki. Warto jednak wiedzieć, jak się z nimi prawidłowo obchodzić.

Aromatyczne, kremowe, o wyrazistym smaku – takie jest risotto idealne. Jak je zrobić? To bardzo proste, wystarczy trzymać się kilku zasad.

Groszek cukrowy jest skarbnicą cennych witamin i składników odżywczych. Jak sama nazwa wskazuje – jest słodki i idealnie nadaje się jako główny składnik sałatek czy zup.

Dobrze zrobione risotto powinno być delikatne, kremowe, gładkie, wypełnione smakami. Nie można go przyrządzać w pośpiechu, wybierając byle jakie składniki, bo zepsujemy potrawę. Dobry ryż, wino, ser i smaczne dodatki to podstawa sukcesu. Dzięki takiemu posiłkowi poczujemy się jak we włoskiej tawernie.