Klasyka śniadania? Jajecznica. Ta prosta potrawa gości na naszych stołach praktycznie codziennie, nic więc dziwnego, że czasem nam się nudzi. Najbardziej popularnymi dodatkami do jajecznicy są szczypiorek i wędliny – szynka wędzona, boczek lub kiełbasa. Możemy jednak przygotować również inne rodzaje jajecznicy, po to, by przełamać rutynę. Oto pięć naszych propozycji na nietypowe wersje tego dania.
Sezon na kurki trwa w najlepsze. Należy je dobrze przyrządzić, aby nie były gorzkie. W tym celu najlepiej podsmażyć je na suchej patelni lub ugotować na parze. Sprawdź idealne pomysły z kurkami. Zobacz film.
Znudziła ci się klasyczna jajecznica ze szczypiorkiem? Mamy dla ciebie pyszną propozycję. Tradycyjny francuski rogalik podany z soczystymi pieczarkami, kurczakiem i jajecznicą sprawi, że poranek stanie się twoją ulubioną częścią dnia.
Szczypiorek to roślina używana głównie jako przyprawa. Jest to znakomite źródło żelaza, miedzi, manganu i witamin A, C, K oraz związków siarki, którym zawdzięczamy ostry zapach i smak szczypiorku. To aromatyczne ziele ma właściwości zdrowotne podobne do czosnku, choć nie aż tak silne.
Trudno znaleźć bardziej skoncentrowane źródło wartościowych substancji odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jednak jedzenie jajek też wymaga zachowania pewnych zasad. Przede wszystkim musimy wiedzieć, z czym można je łączyć, by nie narazić na szwank swojego zdrowia.
Gdy za oknem hula wiatr, pada deszcz lub śnieg, zaś temperatura przyjmuje wartości ujemne, trzeba zwrócić szczególną uwagę na naszą dietę. Jesienią i zimą potrzebujemy zwłaszcza przysmaków, które rozgrzeją, wzmocnią odporność oraz uzupełnią niedobory witamin.
Proste połączenie dwóch czy trzech ziół lub przypraw pozwala wykreować określoną kompozycję smakową,którą kojarzymy z określonymi posiłkami na mieście.
Rok szkolny właśnie się rozpoczął, a wraz z nim codzienne obowiązki i zajęcia. Jak sprawić, aby nasze dziecko miało energię na nowe wyzwania? Najlepiej rozpocząć od pożywnego śniadania. Nie macie pomysłu co przygotować tuż przed wyjściem do szkoły? Koniecznie sprawdźcie naszą galerię z najlepszymi śniadaniami dla ucznia.
Choć jak na razie grzybów w polskich lasach jest niewiele, w niektórych regionach pojawiły się już kurki - jeden z najsmaczniejszych i najbardziej uniwersalnych gatunków. Jak wykorzystać je w kuchni? Oto pięć naszych propozycji.
Przygotowanie jajecznicy wydaje się niezwykle prostą czynnością. Jednak zdaniem Gordona Ramsaya, szefa kuchni znanego w Polsce m.in. z programu "Piekielna kuchnia", większość z nas popełnia kilka pozornie nic nie znaczących błędów. Chcecie zrobić perfekcyjną jajecznicę godną gwiazdki Michelina? Wystarczą trzy proste wskazówki.
Sezon na grzyby w pełni. Aromatyczna i puszysta jajecznica z kurkami króluje więc w niejednej polskiej kuchni. Czy wiecie jak prawidłowo ją przyrządzić? Dziś zdradzamy proste i skuteczne patenty jak sprawić, by jedno z naszych ulubionych dań śniadaniowych było delikatne i po prostu rozpływało się w ustach.
Jajka, chociaż lubiane i często występujące na polskich stołach, zazwyczaj podawane są formie jajecznicy, gotowanych lub sadzonych jajek i omletów. Przedstawiamy więc 5 pomysłów jak przełamać rutynę w kuchni i przygotować niezwykłe śniadania z jajkiem w roli głównej.
W Pile usmażono gigantyczną jajecznicę. Zużyto 6 tysięcy jajek, 8 kg smalcu ze skwarkami i 5 kg szczypiorku. Wyczyn został wpisany do Polskiej Księgi Rekordów i Osobliwości. Jajecznica została usmażona na największej w naszym kraju patelni plenerowej.
Nowy Jork można zwiedzać długimi tygodniami, a gdy jeszcze do tego lubi się zjeść, lista miejsc do odwiedzenia rozrasta się do granic możliwości. Nowojorskie kulinarne klasyki konkurują na każdym kroku z potrawami z całego świata. Jest tu wszystko i na każdą kieszeń. Byle tylko znaleźć wystarczająco miejsca w żołądku…
Założymy się, że nie jadłeś jeszcze jajecznicy w towarzystwie kiszonej kapusty i białej kiełbasy. Choć pomysł wydaje się dość karkołomny, zapewniamy, że to danie będzie prawdziwą ucztą dla twoich kubków smakowych. Wypróbuj koniecznie.
Jajecznica to śniadaniowy klasyk. Tym razem proponujemy ją w nieco zmienionej wersji. Dodaj do potrawy pieczarki i pomidory, a potem rozłóż na pieczywie. Prosty patent na smakowity początek dnia.
Ile osób, tyle patentów na doskonałą jajecznicę. Jedno jest pewne - musi być delikatna, puszysta i wilgotna. Największym błędem jest wysmażenie jajek na wiór. Co dodać do masy jajecznej, na jakim tłuszczu smażyć i jaką wybrać patelnię, by każdy poranek był u dany? Zapraszamy do galerii.
Znudziła ci się tradycyjna jajecznica ze szczypiorkiem? Przygotuj śniadaniowy klasyk w zupełnie nowej odsłonie. Czosnkowe grzanki zatopione w masie jajecznej z dodatkiem parmezanu i świeżych ziół. Do tego ogórkowa lemoniada. Brzmi pysznie.
Nie wiadomo, dlaczego ta jajecznica nazywa się właśnie jajecznicą po lubelsku. Przepiękne miasto we wschodniej Polsce słynie z wielu przysmaków, ale sposób, jaki – być może studenci, bo Lublin to ważne miasto akademickie – znaleźli na jajecznicę powala prostotą i odkrywczością.
Znudziła ci się tradycyjna jajecznica? Wypróbuj przepis na pieczoną. Ten sposób przygotowywania śniadaniowego klasyku podbija internet. Nic dziwnego, jest smacznie i szybko.
Nie ma nic prostszego, niż przygotowanie jajecznicy, prawda? Wystarczy wbić jajka na patelnię, wymieszać, posypać szczypiorkiem i gotowe. Nic bardziej mylnego. Usmażenie perfekcyjnej jajecznicy wymaga nieco więcej zachodu.
Na miękko czy twardo? Po wiedeńsku czy w koszulce? W jajecznicy czy koglu-moglu? Pomysłów na wykorzystanie jajka istnieje mnóstwo, jednak nie wszystkie są korzystne dla naszego zdrowia, a niektóre mogą mu nawet poważnie zagrozić.
Pomidory, awokado, sos sojowy, a nawet kimchi - o oryginalnych dodatkach do śniadaniowego klasyku rozmawiała red. prowadząca WP Kuchnia Magda Pomorska i Marcin Molik, szef kuchni w restauracji Drukarnia.
Niektórzy dodają mleko, inni wodę, jeszcze inni boczek. Są również miłośnicy jajecznicy z suszonymi pomidorami i szczypiorkiem. Jest jednak jeszcze jeden składnik, który sprawia, że jajecznica smakuje wyśmienicie. To sos worcestershire, który kupisz w popularnym dyskoncie.
