jajecznica

Znasz ten patent, że do ciasta na naleśniki dodaje się też wodę gazowaną? Otóż sprawdziłam, jak zachowają się jajka, kiedy do nich też dodam trochę tego płynu w trakcie smażenia jajecznicy. Efekt w konsystencji rewelacyjny, ale liczą się proporcje.

Rozpoczynając dzień od jajecznicy, łatwo wpaść w kulinarną rutynę. Ale co jeśli spróbujemy urozmaicić ten klasyczny przepis dodając mąkę? Oto historia, która dowodzi, że prostota może kryć smakowe niespodzianki.

Delikatna, kremowa i rozpływająca się w ustach – taka właśnie staje się jajecznica, po dodaniu jednego łatwo dostępnego składnika. Wystarczy kilka kropli.

Założymy się, że takiej jajecznicy jeszcze nie jedliście. Znajdziecie w niej składnik, którego raczej nie połączylibyśmy z jajkami. Jak smakuje jajecznica królowej? Przekonajcie się sami!

Jajecznica wcale nie musi być nudna. Jeden zaskakujący, niecodzienny dodatek może całkiem odmienić smak tego śniadaniowego klasyku. Zobacz nasze propozycje.

Zobacz, jak przygotować ten śniadaniowy klasyk tak, aby smakował, jak w pięciogwiazdkowym hotelu.

Prosta i smaczna, a do tego sycąca. Idealna na śniadanie, ale sprawdzi się również o innych porach dnia. Posiada nieskończenie wiele wariantów, ale zawsze opiera się na dwóch podstawowych składnikach: jajkach i soli. Mowa oczywiście o jajecznicy! Każdy z nas może stworzyć własny przepis na tę potrawę i dodawać do niej wszystko, na co tylko ma ochotę. Poniżej przestawiamy kilka jajecznicowych inspiracji.

Jajecznica, o której mowa, smakiem dorównuje do tej smażonej na maśle, ale do jej przyrządzenia nie dodajemy ani grama masła, lub innego tłuszczu. Sprawdź, jak ugotować jajecznicę na mleku.

Jeśli wydaje ci się, że jedyna słuszna jajecznica to ta składająca się z jajek usmażonych na maśle, a za szczyt ekstrawagancji przyjmujesz niedzielną jajecznicę z boczkiem czy z pieczarkami, to możesz się nieco zdziwić. Oto jak jajecznicę serwują szefowie kuchni.

Idealna, wilgotna i puszysta jajecznica? To ponoć jajka i masło, doprawione szczyptą soli i pieprzem. Wystarczy powolne, delikatne mieszanie jaj wrzuconych na zimną patelnię i ogrzewających się stopniowo. Nieco inne zdanie na ten temat ma pewien znany szef kuchni.

O jajecznicy powiedziano już niemal wszystko, a i tak temat wydaje się wciąż niewyczerpany. Dlaczego? Przecież idealna jajecznica to jajka, masło i sól, czy to może się nie udać? Jak się okazuje, sedno idealnej jajecznicy tkwi nie w dodatkach, a sposobie przygotowania, a ten jest tylko jeden. Oto patent szefów kuchni na jajecznicę.

Idealna jajecznica ponoć nie ma jednej receptury. Dlaczego? Bo decydują o tym preferencje smakowe jej autora, a spór pomiędzy miłośnikami kremowej, półpłynnej jajecznicy i fanami jajek dobrze wysmażonych trwa do dziś. Mamy jednak recepturę na jajecznicę, która powinna przypaść do gustu jednym i drugim.

Jajecznica na śniadanie to dla wielu Polaków punkt obowiązkowy każdego poranka. Jest nie tylko smaczna, ale również pożywna i dostarcza energii na cały dzień. Pod warunkiem, że jest przygotowana we właściwy sposób.

Przepisów na dania z kurkami jest mnóstwo. Najpopularniejsze są jednak te proste, takie jak jajecznica z kurkami. Niestety przez jeden błąd jajecznica może stać się niesmaczna. Wiele osób często bowiem zapomina o pewnej czynności, którą należy wykonać przed wrzuceniem grzybów na patelnię. O co chodzi?

Jajecznica to śniadaniowy klasyk w polskich domach. Jak ją przygotować, by była idealna? Oto kilka praktycznych podpowiedzi.

Jajecznica to śniadaniowy klasyk. Co prawda każdy ma swoje preferencje, ale wiadomo, że wysuszona albo zbyt słabo ścięta nie posmakuje nawet najmniej wybrednym członkom rodziny. Jak więc ją przygotować, by była idealna? Wystarczy trzymać się kilku prostych zasad.

Ile rodzin, tyle przepisów na jajecznicę. Z pomidorami, mięsem, a nawet kapusta kiszona. Tym razem przedstawiamy recepturę na jajecznicę z mąką i mlekiem.

Sonia Bohosiewicz była na dwutygodniowym urlopie we Włoszech. Teraz nadszedł czas, by wrócić do rzeczywistości. Zapracowana aktorka żywi się więc w trasie. Poleca zwłaszcza śniadanie w Warsie.