Prozdrowotne właściwości

W jej składzie znajdziemy cenne pierwiastki, takie jak potas, wapń czy fosfor. Zawiera również inhibitory protezy, czyli substancje hamujące wzrost komórek nowotworowych. Biała fasola to cenne źródło rozpuszczalnego błonnika, którego odpowiedni poziom w organizmie pozwala obniżyć poziom cholesterolu. Niestety, produkt ten często powoduje wzdęcia i gazy, ale z pewnymi trikami można ograniczyć te dolegliwości.