7 najlepszych sałat - idealnie sprawdzą się w naszej kuchni

Sałaty bogate są m.in. w luteinę i zeaksantynę, bardzo silne przeciwutleniacze. Substancje zawarte w sałacie wzmacniają system nerwowy, poprawiają trawienie i odkwaszają. Sałata ma mnóstwo kwasu foliowego, witaminy B, C, E, potas, żelazo, mangan. Słowem: to skarbnica zdrowia. Odmian sałaty jest wiele, a poszczególne ich rodzaje różnią się między sobą smakiem, kształtem, kolorem. Tradycyjnie wykorzystujemy tylko kilka z nich, a szkoda. Warto urozmaicić wiosenne posiłki, włączając także mniej popularne, za to wyraziste w smaku odmiany. Oto kilka najważniejszych odmian i ich wykorzystanie w polskiej kuchni.