15 kwietnia 2008, 10:08
Żurek Śląski
Przepis
Oceń jako pierwszy:
Składniki
- 1,5 l Rosołu wołowego Winiary
- 2 szklanki żuru żytniego
- 1,5 szklanki śmietany
- 1,5 łyżki mąki
- majeranek
- 2 ząbki czosnku
- 400 g białej kiełbasy
- 5 ugotowanych na twardo jaj
- sól
- pieprz
Przepis
Bulion wołowy zagotować, włożyć do niego kiełbasę i roztarty czosnek. Wszystko zagotować. Miękką kiełbasę wyjąć, wlać żur. Zamieszać i ponownie zagotować. Doprawić solą i pieprzem, wlać rozkłóconą z mąką śmietanę, wsypać majeranek, dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę i podgrzać. Podawać z chlebem i połówkami jajek.
Przepis dodał użytkownik agajolaw
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.