Zapiekanka warzywna wg Darka Kuźniaka z Crock-Pot

• Cukinia 1 szt. (mała)
• Bakłażan 0,5 szt.
• Cebula 1 szt.
• Kalafior 0,25 główki
• Marchew 1 szt.
• Papryka 1 szt.
• Czosnek 3 ząbki
• Tymianek 3 gałązki
• Pomidor świeży 2 szt.
• Bulion warzywny 300ml.
• Ser mozzarella biały 2 kulki
• Olej sezamowy 50 ml.
• Sól szczypta
• Pieprz szczypta

Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklij na oleju sezamowym. Przełóż do wolnowaru. Dodaj pokrojone
w kostkę warzywa, tymianek oraz czosnek. Całość podlej bulionem warzywnym. Przykryj pokrywę
i włącz na tryb Low na 2,5 h. Na tarce zetrzyj ser i posyp na wierzch – misę wolnowaru wstaw do piekarnika na temp. 220 stopni na 10 min.*Udekoruj świeżymi listkami bazylii i pomidorkami koktajlowymi.

Przepis dodał użytkownik Aga