14-04-2015 09:33
Wiosenne placki ziemniaczane z ziołami prowansalskimi i sosem serowo – cebulowym
Przepis
Oceń jako pierwszy:
Składniki
- Składniki na placki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ pęczka koperku
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- Składniki na sos:
- 2 średnie cebule
- 2 łyżki oleju
- ¼ szklanki wody
- 300 g serka topionego kremowego MSM Mońki
- pieprz czarny do smaku
- ½ pęczka szczypiorku
Przepis
Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i połowę zetrzeć na grubym oczku, a resztę na drobnym, tak jak na tradycyjne placki ziemniaczane. Dodać jajka, mąkę, pokrojoną zieleninę oraz zioła prowansalskie. Całość doprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Usmażyć placki na złoty kolor na rozgrzanym oleju. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Następnie dodać wodę i poddusić do miękkości na wolnym ogniu. Dodać serek topiony, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać podgrzewając.Gorące placki polać sosem serowo-cebulowym i obficie posypać pokrojonym szczypiorem.Smacznego!
Przepis dodał użytkownik gastrosfera
Podziel się opinią
1
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.