Tort malinowy

• Ciasto:
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżeczki Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• Masa:
• 1 opakowanie masy śmietanowej o smaku malinowym Dr. Oetkera
• 0,5 l słodkiej śmietanki 30%

Przygotować tortownicę o średnicy 24 cm (dno tortownicy wysmarować tłuszczem i obsypać mąką). Rozgrzać piekarnik do 170oC. Do lodówki włożyć śmietankę, aby się dobrze schłodziła.
Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z 1/2 szklanki cukru pudru na gładką masę, białka ubić na sztywno, dodając 1/4 szklanki cukru pudru. Mąkę przesiać razem z Proszkiem do pieczenia Dr. Oetkera. Nastepnie bardzo delikatnie wymieszać ubite białka z utartymi żółtkami, stopniowo dodając przesianą mąkę. Całość natychmiast przełożyć do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec około 45 minut.
Po upieczeniu biszkopt wystudzić, a następnie podzielić na dwie części. Schłodzoną śmietankę ubijać mikserem. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać Masę śmietanową o smaku malinowym Dr. Oetkera delikatnie mieszając mikserem na najniższych obrotach. Gotową masą przełożyć biszkopt oraz obłożyć wierzch i boki ciasta. Wstawić do lodówki. Gotowy tort można udekorować malinami.

Przepis dodał użytkownik baby121989