Szarlotka z pianką

• Ciasto:
• 4 żółtka
• 2 szkalnki mąki
• 0,75 szkalnki cukru
• 200 gram margaryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• • Pianka:
• 4 białka
• 0,5 szklanki cukru pudru
• • Jabłka:
• 1,5 kg jabłek
• 1 szkalnka cukru
• 0,5 laski wanilii lub 2 opakowania cukru wanilinowego

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić i udusić z kukrem i wanilią (lub cukrem wanilinowym).

Wszystkie składniki ciasta posiekać i wyrobić. Gdy będzie jednolite rozwałkować, ułożyć na blaszce (przeważnie nie chce mi się rozwałkowywać tego ciasta, więc po prostu wylepiam nim forme... ), nakłuć widelcem i lekko podpiec.

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier puder.

Na ciepłe ciasto nałożyć jabłka i na wierzch rozłożyć pianę.
Zapiekać aż piana będzie złocista.
Smacznego.

Przepis dodał użytkownik kluki1