Spaghetti z mątwami

• • 350 g Spaghetti Barilla
• • sos pomidorowy z bazylią Barilla
• • szczypta soli
• • 6 listków bazylia
• • 4 łyżki oliwy z oliwek Extra Vergine
• • peperoncino
• • szczypta pieprzu
• • 1 szklanka białego, wytrawnego wina
• • 2 ząbki czosnku
• • 1 biała cebula
• • 6 sztuk mątw

Sposób przygotowania: 1. Podsmaż na oliwie posiekaną cebulę i czosnek, dodaj wcześniej oczyszczone
i pokrojone w paski mątwy i sos pomidorowy, papryczkę peperoncino i bazylię.2. Podlej odrobiną białego wina i zaczekaj, aż odparuje. Dodaj do smaku pieprzu
i trzymaj na ogniu, dopóki wszystkie składniki się nie połączą.3. Ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody, odcedź i wymieszaj z przygotowanym sosem. Wskazówki:Aby nadać potrawie bardziej intensywnego smaku, zamiast wina potrawę można podlać odrobiną octu winnego. Do uzyskania delikatnego aromatu wystarczy użyć świeżych pomidorów.

Przepis dodał użytkownik barilla