Sos pomidorowo-Paprykowy

• 1,5 pomidorów (sparzyć, obrać ze skóry pokroić w kostkę)
• 2 czerwone papryki (pokroić w kostkę)
• 1 cebula (pokroić w kostkę)
• 1 łyżeczka majeranku
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego (1,5 łyżeczki pieprzu na 3 kg pomidorów)
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka jarzynki
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki oleju
• 3 ząbki czosnku (wyciśniętego)

To wszystko włożyć do gara gotować ok. 50 minut od czasu do czasu mieszając.
W słoiki 10 minut pasteryzować. w przypadku większej ilości mniej pieprzu
Sałatka nadaje się do leczo, mielonych, gołąbków, spagetti...

Przepis dodał użytkownik malinowalukrecja