Sok z płatków róży

• 50 dkg płatków róży,
• cytryna,
• 50 dkg cukru,
• 1/4 łyżeczki kwasku cytrynowego,

Płatki oczyszczamy. Wkładamy do słoja wraz z pokrojoną na plastry, uprzednio wyszorowaną cytryną.Zalewamy 1 litrem przegotowanej letniej wody. Przykrywamy gazą i odstawiamy na 24 godziny. Zlewamy sok do garnka. Wyciskamy płatki. Dosypujemy cukier i kwasek cytrynowy. Doprowadzamy do wrzenia i na małym ogniu gotujemy 15 minut. Przelewamy do butelek i pasteryzujemy 5-7 minut.

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny