Sernik z brzoskwiniami:)

• Ciasto:
• • 1,5 szkl maki
• pol szkl cukru
• 3/4 kostki margaryny
• cukier waniliowy
• 2 jajka
• pol lyzeczki proszku do pieczenia
• Ser:
• • 1 kg mielonego serka smietankowego
• 3/4 szkl cukru
• cukier waniliowy
• 2 zoltka
• 1 budyn waniliowy
• 0,5 l mleka (moze byc odtluszczone
• Brzoskwinie z puszki

Zrobic ciasto kruche. Make i cukier siekamy z margaryna, dodajemy jajka i zagniatamy ciasto (tak naprawde to robimy to w robocie kuchennym, po co sie przemeczac:)).

Robienie sera zaczynamy od ubicia zoltek z cukrem. Dodajemy ser. Osobno rozrabiamy budyn w mleku i dodajemy do masy. Ser bedzie mial konsystencje niewiele gestsza niz mleka, ale nie nalezy sie tym przerazac;).

Blaszke wykladamy ciastem, ukladamy pokrojone brzoskwinie, zalewany serem. I tu taka mala uwaga. Ser warto lac "przez lyzke". W przeciwnym razie owoce znajda sie na brzegach ciasta. Pieczemy z termoobiegiem w 170°C 40-45 min. Wierzch powinien sie lekko zrumienic.

Smacznego!

Przepis dodał użytkownik dziewczyna-puchatka