1 lutego 2009, 16:07
Sernik wiedeński
Przepis
4.0
(2 głosy)
Oceń:
Składniki
- 0,5 kg dobrego sera,
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej,
- 1 szklanka cukru,
- 6 łyżek masła,
- 4 jaja,
- dowolne dodatki aromatyczne (wanilia, parę kropli olejku migdałowego, rodzynki, skórka pomarańczowa
Przepis
Ser przepuścić dwa razy przez maszynkę, dodać żółtka utarte z cukrem, stopione masło, mąkę ziemniaczaną wszelkie dodatki aromatyczne i wreszcie sztywno ubitą pianę z białek. Masę dokładnie wymieszać i włożyć do wąskiej formy wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką. Posmarować po wierzchu białkiem i piec ok. 45 minut. Wyjmować z formy dopiero po zupełnym ostygnięciu.
Przepis dodał użytkownik zagadkaa21
Podziel się opinią
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.