Sękaczek

• Ciasto:
• 35 dag mąki
• 1 kostka margaryny
• 12 dag cukru kryształu
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• • Masa jabłkowa:
• 1 kg jabłek
• 2 galaretki żółte
• • Masa orzechowa:
• 18 dag posiekanych orzechów
• 18 dag cukru kryształu
• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki miodu
• 15 dag masła

Ciasto:
Zarobić ciasto kruche: mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia. Margarynę zetrzeć na tarce do jarzyn na dużych oczkach i dodać mąki. Dokładnie zmieszaćskladniki. Żółtka, cukier, cukier waniliowy roztrzepać w śmietanie. Dodać mąki z margaryną i wyrobić ciasto.
Podzielić na 3 części i upiec 3 placki w temp. 200-220 C, aż się zarumienią.

Masa jabłkowa:
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Smażyć pod przykryciem 10 minut. Dodać galaretki w proszku i dobrze wymieszać.

Masa orzechowa:
Wszystkie składniki wymieszać. Lekko zagotować.

Przełożenie placka:
Placek - masa jabłkowa - placek - masa jabłkowa - placek - masa orzechowa.

Przepis dodał użytkownik oliwkowa