Sałatka z kurczakiem i truskawkami

• 2 filety z kurczaka
• sól
• pieprz
• 1 łyżka oleju
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• 3 rodzaje sałat
• 30 dag truskawek
• 1 ogórek wężowy
• Na sos :
• 25 dag naturalnego gęstego jogurtu
• 1 łyżka marynowanego zielonego pieprzu
• 3 łyżki soku z limonki
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• 1/2 pęczka koperku

[list=1]
[]Filety z piersi kurczaka umyj pod bieżącą wodą , usuń błonki , osusz . Usmaż je na patelni na rozgrzanym oleju z obu stron . Oprósz solą , pieprzem oraz ziołami prowamsalskimi i smaż jeszcze chwilę . Usmażone mięso owiń folią .
[]Sałatę umyj pod bieżącą wodą , odwiruj w wirówce do sałat , a następnie porwij palcami na małe kawałki . Truskawki umyj , osusz , usuń szypułki i pokrój na ćwiartki . Ogórek umyj , osusz i pokrój na plasterki . Usmażoną pierś kurczaka pokrój w kostkę .
[]Przygotuj dressing . Jogurt wymieszaj z sokiem z limonki , zielonym pieprzem , solą oraz drobno posiekaną natką , szczypiorkiem i koperkiem
[]Do salaterki włóż rozdrobnione liście sałat , pokrojonego kurczaka , ćwiartki truskawek i plasterki ogórka . Polej przygotowanym dressingiem . Podawaj ze świeżą bagietką .
[/list]

Przepis dodał użytkownik wiwona42