Sałatka z kurczaka z owocami

• 30dag ugotowanego mięsa z kurczaka
• 2 plastry ananasa
• 20 dag mandarynek z puszki
• 2 łyżki płatku migdałowych
• sól
• cukier
• papryka słodka
• pieprz
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki keczupu
• 4 liście sałaty
• łyżka posiekanej natki pietruszki

Mięso, plastry ananasa i mandarynki pokroić na dość duże kawałki, dodać płatki migdałów, przyprawić solą i cukrem. Dodać nieco pieprzu i papryki. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić pod przykryciem na 20 minut.
W kubeczku wymieszać majonez z keczupem i sokiem z cytryny.
Przygotowaną sałatkę przełożyć do miseczek wyłożonych liśćmi sałaty.
Każdą porcję polać sosem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Podawać z pieczywem na śniadanie lub kolację, albo jako przystawkę do obiadu.

Przepis dodał użytkownik misia13