Sałatka z czerwonej kapusty

• kapusta czerwona (pół małej główki)
• 1 marchewka
• 1 papryka
• 1 cebulka
• puszka kukurydzy z fasolką czerwoną (firma bonduelle)
• groszek
• przyprawy
• - sól
• - pieprz
• - cukier (1 mała łyżeczka płaska)
• - ocet ( 1 łyżka)
• - oliwa z oliwek ( 1 łyżka)

Kapustę posiekać i wrzucić do garnka z wodą, posolić i gotować aż do miękkości. Następnie odcedzić wodę. Pokroić drobniutko cebulkę i wrzucić do kapusty żeby był lepszy smak i przykryć pokrywką. W tym czasie zetrzeć marchewkę i pokroić paprykę. Wsypać to do kapusty oraz puszkę kukurydzy z fasolką i groszek. Przyprawić do smaku podanymi przyprawami, można również swoje ulubione dodać. Wymieszać wszystko i można podać do stołu.

Przepis dodał użytkownik monicca-87