Sajgonki po wietnamsku

• 25 dkg ugotowanych krewetek koktajlowych
• 25 dkg ugotowanych, pokrojonych drobno polędwiczek wieprzowych
• 2 szklanki kiełków soi lub fasoli
• 1 główka pociętej w paseczki sałaty
• 5 dkg sparzonego, pokrojonego drobno (2, 3 cm) makaronu sojowego
• 1 łyżka posiekanej bazylii i naci kolendry
• 1 szklanka sosu hoisin
• 1 łyżka masła orzechowego ( masło utarte z orzeszkami ziemnymi)

Wszystkie składniki farszu wymieszać, przyprawić. Papier ryżowy przygotować jak to podano wyżej. Rozłożyć na nim farsz, dokładnie zrolować. Podawać na liściu sałaty, udekorowane marchewką i makaronem sojowym z dodatkami tj. sosem hoisin i masłem orzechowym.

Przepis dodał użytkownik justina222