Roladki z wędzonym łososiem i serkiem

• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• mąka(dodać tyle aby powstała masa podobna do śmietany)
• woda mineralna gazowana pół szklanki
• szczypta soli do smaku
• Olej do smażenia
• • Nadzienie:
• opakowanie łososia wędzonego 200 g
• opakowanie serka delikatnego śmietankowego
• świeży koperek
• cytryna do przybrania
• sól, pieprz mielony czarny Kamis

1.Nadzienie: Serek miksujemy z solą i pieprzem na gładką masę.

2.Naleśniki: Do głębokiego naczynia wbijam 2 jaja i ubijam ze szczyptą soli. Dodajemy ok. 1 szklanki mleka,ciągle ubijając dodajemy mąkę,pod koniec dodajemy pół szklanki wody gazowanej. Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.Powstałą masę odstawiamy na godzinę przed smażeniem do lodówki.Naleśniki smażymy na bardzo dobrze rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju, ciasto rozlewamy równomiernie na patelni,smażymy z obu stron aż się zarumienią. Na ostygnięte naleśniki smarujemy twarożek,kładziemy płat łososia,zwijamy w roladkę,przekrajamy skośnie,rozkładamy na talerzu,Całość przybieramy cytryną i koperkiem.

SmaczneGO

Wspaniała przystwka Wielkanocna która smakuje i prezentuje się cudownie

Przepis dodał użytkownik Kasiella