Roladki drobiowe z brokułami w cieście

• 2 brokuły
• 1 filet z piersi kurczaka
• czosnek granlulowany do smaku
• olej
• Ciasto naleśnikowe:
• 1 jajko
• mąka
• mleko
• sól
• Sos:
• 1 jogurt naturalny (może być kwaśna gęsta śmietana)
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• suszona lub świeża bazylia, suszone lub świeże oregano

Brokuły zlać osolonym wrzątkiem na 0,5 godziny. Wyrobić ciasto naleśnikowe z podanych produktów.
Piersi z kurczaka pokroić w cienkie paski (nie rozbijać!) i obsypać czosnkiem granulowanym. Każdy pasek owinąć wokół różyczek brokuła i spiąć wykałaczką. Tak przygotowane roladki zanurzamy w cieście naleśnikowym i wrzucamy na gorący olej. Smażymy na złoty kolor. Przygotować sos: wymieszać jogurt (lub kwaśną śmietanę) z majonezem i ketchupem, a następnie doprawić bazylią i oregano.
Usmażone roladki podajemy z sosem.

Przepis dodał użytkownik kluki1