Rodzynkowiec

• Biszkopt:
• 8 jajek
• 8 łyżek cukru
• 8 łyżek mąki
• 2 łyżeczki proszku
• kakao
• Krem czekoladowy:
• 0,5l mleka
• 2 budynie czekoladowe
• 2 łyżki cukru
• 0,5 kostki masła
• 0,5 kostki margaryny
• Krem rodzynkowy:
• 30-40dag rodzynek
• rum lub spirytus
• Polewa czekoladowa:
• 2 tabliczki czekolady
• 0,5 masła

1). 4 białka ubić, dodać 4 łyżki cukru, 4 żółtka, 4 łyżki mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia oraz kakao. Upiec.
2). Tak samo zrobić drugi biszkopt.
3). Krem czekoladowy: 2 budynie czekoladowe ugotować w 0,5l mleka dodając 2 łyżki cukru. Ostudzić. Utrzeć masło i margarynę oraz dodawać ostudzony budyń.
4). Krem rodzynkowy: rodzynki namoczyć w rumie lub spirytusie całą noc.
5). Biszkopt nasączyć rumem, następnie posmarować dżemem porzeczkowym i położyć 0,5 masy czekoladowej. Na to położyć drugi biszkopt i znowu masę, na górę wysypać namoczone rodzynki.
6). Zrobić polewę. W gorącym maśle roztopić czekolady. Polać po rodzynkach.

Przepis dodał użytkownik monicca-87