rafaello...

• 0,5 l mleka,
• 2 czubate łyżki maki ziemniaczanej
• 2 płaskie łyżki maki pszennej
• 1 cukier waniliowy
• 0,5 szklanki cukru
• 2 paczki krakersów (np. po 170 g)
• 200 g kostka masła
• 300 g wiórek kokosowych
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 3 łyżki malibu (chlusnęłam na oko ale na pewno było więcej)

Obydwie mąki mieszamy ze szklanką mleka. Resztę mleka gotujemy, dodając oby dwa cukry. Do gotującego się mleka dodajemy mleko z mąką i gotujemy budyń; studzimy.
Następnie rozcieramy dobrze masło i nadal ucierając dodajemy po łyżce budyniu oraz ekstrakt z wanilii i malibu, dokładnie miksujemy, na końcu dodajemy 250 g wiórek, i mieszamy łyżką.
Wykładamy blachę (20x30) folią aluminiową, układamy warstwę krakersów, na to masę, znów krakersy, masę, krakersy i resztę masy. Posypujemy resztą wiórek, dociskamy ręką bądź łyżką. Odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Przepis dodał użytkownik Izaa