Ptysie z bananami

• 4 jajka,
• 250g mąki,
• 125g masła lub margaryny,
• 250 ml wody,
• duzy budyn ( lub dwa male ) smietankowy lub waniliowy
• 2 banany
• mleko
• czekolada

Wodę i masło zagotować. Wsypać mąkę i dokładnie wymieszać (powstanie szklista masa), nieco ostudzić, wbijać po dwa jajka i wymieszać na jednolitą masę. Nakładać ciasto na blachę (kulki wielkości piłeczki pinpongowej) zachować odstępy. Piec ok 20 min. w 190-200 st. C .Nie otwierać przez ten czas piekarnika. W tym czasie zrobic budyn, ja robie z nieco mniejszej ilosci mleka niz pisze na opakowaniu i do gotowego dorzucam kawaleczki bananow. Ostudzone ptysie faszeruje jeszcze ciepla masa budyniowa a na koniec polewam roztopiona czekolada.

W sezonie do budyniu polecam zamiast bananow dac truskawki i odrobine rumu :)

Przepis dodał użytkownik Goplana